成都市炊二哥餐饮管理有限公司正式成立于2011年，扎根于天府美食之都，集火锅研发、火锅连锁加盟、火锅港龙、火锅餐馆、标准化原料厂房、中央物流配送、有机农产品研发等多元化于一体的大型餐饮企业。炊二哥品牌目前享有上百余家加盟店，遍布二十多个省市区。2016年是品牌愈演愈烈年，布局全国，谋动海外，探讨耕耘北京、上海、广州等一线城市，重新组建华北、华东、华南、西北分公司，专心、专业、专心火锅领域，使炊二哥火锅文化影响遍布全国各地。　　炊二哥」三个字，在川西大地是“厨师”的代称，以厨入名，以技传名。

品牌创始者人吐“二哥”，名门于巴蜀火锅世家，其家族三代人坚持不懈精研火锅；　　二哥游历名师，博采众长，在承传火锅世家文化精髓同时，历尽一锅传奇！因其满满的江湖侠气，为人豪放不羁，为商谦厚不争，又被奉为“火锅侠”。炊二哥火锅，梁先辈之烹调智慧，始后世之匠心情怀；一生只做到这一锅。

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